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红酒和干红怎么区分..?
分类不同 干红葡萄酒是指干型红葡萄酒，而红葡萄酒是指使用酿制红葡萄酿制的，颜色为鲜红色的葡萄酒，包括干型、半干型、半甜型和甜型红葡萄酒四种。
红葡萄酒与干红，它们所用的葡萄品种是不一样的，一般红葡萄酒会用赤霞珠，歌海娜等葡萄进行酿造。而干红，只能用红葡萄酒进行酿造，所以从葡萄的品种上面也可以进行区分。
性质不同 干红：干红是葡萄酒中红葡萄酒。葡萄酒：葡萄酒分为白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。转化不同 干红：干红在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于0g/L。
酿酒用葡萄和我们平时吃的有什么区别?
1、表皮厚度不同：第二个区别体现在表皮的厚度方面。鲜食葡萄的厚度明显较薄，人们食用起来也方便，但薄的葡萄皮对葡萄酒酿造却并不理想。
2、酿酒用的葡萄和我们平时吃的葡萄有很大不同。酿酒的葡萄果粒小、皮厚、果肉少、汁多、有葡萄籽、吃起来味道有些苦涩，基本不适合食用。平时的鲜食葡萄讲究的是粒大、皮薄、甜，最好没有葡萄籽，这样吃起来省事。
3、最大的区别是含糖量，酿酒葡萄一般都不用加糖就可达到10~13度的酒精度，而鲜食葡萄有时一半都不到，所以自酿葡萄酒，如果不是采用酿酒葡萄就必须加糖的道理。另外色泽也相差很大。特别是酿干红的。
干红葡萄酒里面含糖吗?
葡萄酒按含糖量是可以分为干，半干，半甜，甜四种。干型：含糖量在4g/L以下。半干型：含糖量在4g-12g/L。半甜型：含糖量在12g-50g/L。甜型：含糖量在50g/以上。
有的，一般干型的葡萄酒糖分含量在4g/L以下。
如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。糖尿病人喝干红葡萄要看病情而定，一般的糖尿病可以喝，因为干红葡萄酒的含糖量是4%，属于基本无糖。
干红葡萄酒含糖量约为4g/L，米饭含糖量为75g/100g，这样从数据上来看米饭的含糖量大于干红葡萄酒。本人建议血糖高的同志尽量减少米饭的摄入量，避免出现血糖升高的症状。
科学家发现优质干红葡萄酒中含有丰富B族维生素，特别是能促进体内糖代谢的维生素B1，以及能促进新陈代谢类黄酮和硫化物，所以葡萄酒能促进新陈代谢，消除因运动不足或过食而积累的赘肉。
葡萄酒中含糖量的多少与葡萄酒的风味和质量
味美思型（VERMOUTH）16%-18%它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，（如：苦艾、龙胆草、白芷、紫苑、肉桂、豆蔻、鲜橙皮、）等浸制而成。最为著名的是法国和意大利的味美思。
干型葡萄酒既为通常所说的的干红、干白，酒中的糖分含量不超过4克/升。半干葡萄酒含糖量4-12克/升，半甜葡萄酒含糖量12～45克/升，甜葡萄酒含糖量超过45克/升。
啤酒：一般在5%-10%之间。 葡萄酒：平均含糖量在5%-10%之间，部分干葡萄酒的含糖量在4%以下。 果酒：平均含糖量在5%-10%之间，部分甜葡萄酒的含糖量可达到50%以上。
酒香。 （2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐恰悦的果香和酒香。 （3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
半干型葡萄酒含糖量相对比较低，残糖含量在4-12克/升之间，介于干型和半甜型葡萄酒之间。半甜型葡萄酒 半甜型葡萄酒残糖含量在12-45克/升之间，含糖量相对比较高。
